Cuor di bufala
Formaggio prodotto con latte di bufala a crosta fiorita
Più unico che raro. Come un flash all’improvviso, così si viene catturati dal candido biancore caratteristico. La crosta è finemente vellutata dal profumo delicato ed edibile. La pasta è uniformemente morbida, di colore bianco perla, talvolta con occhiatura rada. Il sapore è sempre delicato, mantenendo note fresche nonostante la grassezza della pasta.
Scarica la scheda- Codice prodotto: 2355
- Formato: circa 1,3 kg
- Pezzi per cartone: 2 forme
- Disponibilità: tutto l'anno
| Energia | 376 Kcal / 1554 Kj |
| Grassi | 32,42 g |
| di cui acidi grassi saturi | 24,74 g |
| Carboidrati | 0,52 g |
| di cui zuccheri | 0,27 g |
| Proteine | 16 g |
| Sale | 1,56 g |
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